O que comer antes e depois do treino
A janela de 30 minutos depois do treino, em que você precisa tomar um shake, é mito. Existe uma janela, mas ela é larga: o que conta é a refeição antes, a refeição depois e a proteína ao longo do dia.
Existe janela anabólica?
A revisão de Aragon e Schoenfeld (2013) desmontou a ideia de «janela anabólica» e concluiu que não existe uma janela estreita de 30 a 60 minutos. A refeição antes do treino continua trabalhando durante e depois dele, e a refeição depois complementa.
A conclusão prática da mesma revisão: não espace demais as refeições antes e depois do treino — algo em torno de 3 a 4 horas ou menos. Se você comeu uma hora antes de ir à academia, um shake logo em seguida não é necessário. Se a última refeição foi de manhã e você treina à noite, coma logo depois do treino, sem adiar.
Antes do treino
De 1 a 3 horas antes do treino — uma refeição normal: proteína, carboidrato, um pouco de gordura. A proteína fornece material para os músculos; o carboidrato, energia para as séries pesadas. Deixe a comida gordurosa e muito saciante para 2 a 3 horas antes: agachar de barriga cheia é pesado.
Se faltar menos de uma hora — algo leve: uma banana, iogurte, um sanduíche, um shake de proteína com fruta. O objetivo é chegar à academia nem com fome nem pesado.
Depois do treino
A posição da ISSN sobre proteína (Jäger et al., 2017) fixa uma refeição em 20–40 g de proteína — e essa é a sua porção pós-treino. Some carboidratos, especialmente se o treino foi longo ou se você treina de novo no dia seguinte.
Horário: dentro de algumas horas. Um jantar normal depois do treino da noite é perfeito. Um shake no vestiário só faz sentido se a refeição de verdade ainda estiver longe. Calcule a proteína por refeição para o seu peso na calculadora de proteína.
Treinar em jejum de manhã
Treinar de manhã sem café da manhã tudo bem se você se sente bem e as cargas não caem. Muita gente acha até mais fácil. Mas aí a refeição depois do treino fica mais importante: já se passaram muitas horas desde o jantar, então não adie a proteína.
Se em jejum você sente tontura ou as séries ficam claramente piores, tome pelo menos um shake de proteína ou coma uma banana com iogurte antes de ir à academia. Confira no diário: as cargas em jejum comparadas às cargas depois de um lanche leve são um teste honesto.
A ordem das refeições importa menos que o total do dia: café da manhã depois do treino continua sendo café da manhã.
Exemplos
2 a 3 horas antes:
- Arroz ou batata com frango e legumes.
- Omelete de três ovos, torrada e uma fruta.
Uma hora antes:
- Iogurte com banana.
- Shake de proteína com fruta, ou um sanduíche de queijo.
Depois:
- Macarrão com molho de carne moída.
- Queijo cottage com frutas vermelhas e pão.
- Peixe com batata.
São exemplos, não um cardápio: serve qualquer comida com proteína e carboidrato que você tolere bem.
Carboidratos: quando importam
Para uma sessão de força normal de uma hora, carboidratos antes do treino ajudam, mas não há pressa em repô-los depois: os estoques se recuperam ao longo do dia com a comida normal. Eles importam mais quando os treinos são longos, frequentes ou duas vezes por dia.
Se você perde força no fim dos treinos pesados e come pouco carboidrato, experimente acrescentar um pouco na refeição antes da academia. Compare no diário os últimos exercícios do treino.
Cafeína e água
Se você toma café antes do treino, é fácil combiná-lo com a refeição de uma hora antes da academia. A posição da ISSN sobre cafeína (Guest et al., 2021) indica uma dose de trabalho de 3–6 mg por kg de peso corporal cerca de 60 minutos antes. Mais no guia cafeína antes do treino.
Beba água à vontade ao longo do dia e durante o treino. Chegar desidratado é tão ruim quanto chegar com fome: a força cai mais cedo.
Perguntas frequentes
Preciso de shake logo depois? Não, se nas próximas duas horas vier uma refeição normal com proteína. O shake é só praticidade — mais no guia whey protein.
Posso comer depois do treino da noite? Pode. Uma refeição depois do treino da noite é um jantar normal, não um «lanche da madrugada».
O que mais importa? A proteína do dia — cerca de 1,6 g por kg de peso corporal, tratada no guia proteína por dia. O horário em volta do treino é um complemento a isso.
E se o treino passar de duas horas? Aí os carboidratos importam mais: faça um lanche no meio — uma banana, suco, uma bebida isotônica. Para uma força normal de uma hora, isso é exagero.
Anote seus treinos — e compare as séries nos dias em que comeu antes com os dias em que treinou com fome: o diário responde mais honestamente que qualquer plano.
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Leia também
Pesquisas
- Aragon, Schoenfeld (2013). Nutrient timing revisited: is there a post-exercise anabolic window? J Int Soc Sports Nutr
- Jäger et al. (2017). International Society of Sports Nutrition position stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr
- Guest et al. (2021). International Society of Sports Nutrition position stand: caffeine and exercise performance. J Int Soc Sports Nutr